第四百一十一章 都是下酒菜-《末世小馆》


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    “嘿,老爷子,您就别再馋我们了...不过话说回来,您到底在哪疙瘩,我们这群人在荒野上厮混了几十年,也没见过您老爷子放羊啊,哈。”

    老人哈哈一笑,

    “从这再往东北六百里,有一灰突突的土坡乱石山,旁边还有一汪小湖,那周围几十里是盐碱地,寸草不生,去过没?”

    白穹首和山爷对视,

    “怪不得,东北方向我们狩猎者是很少去的,几乎没什么异兽出没,嘿,咱可都是不见兔子不撒鹰。”

    老人一捋胡须,傲然道,

    “那可是老头子我独属的净土喽,连活尸都不带稀罕我那地儿的,一到正午,盐碱地再加上气温,能把活尸熏成咸肉一坨,过不来的。”

    “佩服佩服,老爷子高见。”

    这边林愁回了厨房,将煮好的牛蹄上的筋肉撕下,斜刀切大薄片。

    牛蹄上几乎没有什么肉,都是筋和黄澄澄的牛皮。

    四十五分钟的煮制并不能让牛皮牛筋熟烂,切起来还会发出“嚓嚓”的脆响。

    切好后,蒜片炝锅爆炒,炒到冒烟后下干魔鬼椒、花椒、干红葱翻个几下,呛人的香辣味一出来,立马淋一点酱油黄酒,撒一把紫苏压灭酒火,齐活出锅。

    炒牛蹄上桌时火焰将息,还在冒着燃烧后的缕缕青烟。

    一股焦香混着辣味热烈奔放,在一瞬间就盖过的羊腩的清香味。

    “嘶,好香!”

    老人的眼睛也亮了,

    “这是什么菜,老头子我钻研了一辈子吃,怎么没见过?”

    “红的辣椒、这个是紫苏...这个肉...是牛皮?这是哪里的牛皮,牛皮上还带着筋,没有油脂也没有肉,这是牛蹄吧?”

    林愁点头,

    “炒牛蹄,大家尝尝看,羊腩煲也可以开锅了。”

    从恒温箱里摸出几瓶带着冰碴的啤酒,

    “唔,你们都喝三彩和清泉山是吧,有人喝啤酒么?”

    燕子咦了一声,嘻嘻笑道,

    “难得林子今天格外大方呢,我可要来一瓶。”
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