二十二、热闹的娶亲事宴-《灵性蒙古高原》


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    第一盘硬菜是:油焖鸡,铁蛋儿妈一年养了五十几只鸡全都用上了。

    第二盘硬菜是汌羊肉,取半肥瘦的羊膘加洋葱、胡萝卜切丝炒熟加高汤汌来即可食用。

    第三盘硬盘是:猪肉碗面。用猪的五花肉煮熟加色炸好切片砌碗,吃时候上笼蒸过,装盘即可。松松软软香味扑鼻,是老少皆宜的美食。

    第四盘硬菜是:红烧鲤鱼,鱼都是买冰冻的鱼,味道当然和新鲜的没法比。但草原人们很少见到鱼,自然也视作美味了。

    第五盘硬菜是:扒肉条。是用猪的里脊肉整块煮熟,切成一公分粗的肉条蘸料吃,至于料各个厨师各个样。有大酱葱花的,有糖醋酸甜的,也有直接上卤肉汤的。

    第六盘硬菜就是:手抓肉!每桌一个大海碗一大碗新鲜羊肉,不加多余的调料,吃得就是羊肉的鲜、嫩、爽!

    大家一盘盘吃下来,早已心满意足。

    最后收尾的是大烩菜、白面点心。

    大都拿上去又几乎原封不动地拿下来。

    由于房舍地方有限,每个侍宴都要坐三倗子的席,方可安排妥当。

    当然,前一、二倗子是亲戚朋友的,一倗子是最亲近的姥爷娘舅,新娘送亲人员,新郎娶亲人员。

    三倗子席就是家下人和帮忙的人,辛苦了几天的帮忙人终于可以平平稳稳坐下来吃一顿饭了。

    至晚上还要叫远地来的亲戚吃宵夜饭,就是煮饺子了。

    三倗子席坐下来,剩菜要分类归整到一起,足足收罗了三大铝盆!

    不说左邻右舍来分了一些剩菜外,铁蛋儿家就吃剩菜的日子持续了一个正月。

    铁蛋儿家的一个侍宴耗掉的是两头猪,五只羊,五十几只鸡还不算买来的鱼和其他蔬菜、糖果烟酒。

    收来的礼金是杯水车薪,但铁蛋儿妈很高兴——终于把她小气抠门的名给掰整过来了,人人都赞扬铁蛋儿家的事宴做得好。

    第二天要媳妇要回门,连女婿送亲的亲戚一起回娘家,自然也要热闹一回,但铁蛋儿外母娘家生活拮据,就简单地招待了女婿完事。

    嫂子娶回来了,寒假也结束了,山丹和毛蛋儿也开学了。

    回校不久,他们就闻听一件天大的事情发生了。


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