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    然后是拍碎的花生米、剁碎的去皮蒜仁、红蒜头、姜丝、鸡精……

    每放一种东西，她都要等之前的香了才放！

    有些桑巴酱是超辣的，可以暴露空气一周不变质。关键就是要用油炒很久……

    一直到要干了，noon才关火！

    “不一起处理螃蟹吗？”noon笑着看向唐海。

    唐海刚才一直在观察。闻言回神过来，笑着去抱起那盆螃蟹。拿到外边去洗……

    两人直接在洗的地方动刀！

    开盖、取腮和内脏！

    大鳌和后肢比较大，单独取出来，中间六条腿连带身子一起切断。

    到宝岛维度以南，就是全年可以繁殖的热带地区了，所以这些青蟹有的蟹黄丰富，有的蟹膏丰满……

    唐海集中的取了带黄带卵的，noon就知道他要做什么了。

    收拾了东西回去，noon加了diǎn水，大锅炒香辣蟹，而唐海则是先加水猛火煮蟹段，煮熟了之后猛的倒入一堆配料再煮，接着是不要命的放了一大把的颗粒状黑胡椒！

    两人都是猛火抛大锅，辣椒味道呛鼻，胡椒味道更是让人直打喷嚏，唐妈已经吓得退避三舍了，在门口看着两人。

    长期做惯了这种菜色的人是不怕味道呛的……

    等到水分干了，两人同时起锅！

    noon用四个大蟹盖做底，各种蟹段硬插到盖子上，四只巨蟹分量摆放出了一盘红珊瑚树，再配上一圈的蜜糖碟……

    唐海则是把抄得散发着螃蟹香味和胡椒香味的蟹段随意盛放，堆积得犹如一座小山……

    这两道菜可以说是新加坡的国宝了，一蟹两道菜，吃斯里兰卡螃蟹必吃！

    如果硬要说还有什么风味的青蟹做法勉强可以和两道菜一斗，就是noon曾经做过蛋黄风味……
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